Shaorma este una dintre cele mai populare mâncăruri de stradă din România, dar foarte puțini știu de fapt de unde provine shaorma și cum a ajuns să fie atât de iubită. În acest articol, vom explora originile shaormei și cum a ajuns să fie o delicatesă apreciată în întreaga lume. 🌍
💡 Originea shaormei – O poveste cu influențe otomane și arabe
Termenul „shaorma” provine din cuvântul turcesc “çevirme”, care înseamnă „rotire”. 🔄 Acesta se referă la procesul de preparare a cărnii pe un rotisor vertical, un mod de gătire folosit de secole în Orientul Mijlociu. Deși astăzi shaorma este adesea asociată cu Orientul Mijlociu și Balcanii, rădăcinile sale sunt de fapt în Turcia și în alte țări arabe. 🕌
🍗 Shaorma turcească și kebabul – Începuturile mâncărurilor rotisate
Originile acestei mâncăruri pot fi trasate până în Imperiul Otoman, unde se preparau diferite tipuri de carne pe rotisoare verticale. O variantă timpurie a shaormei este „döner kebab”, o mâncare tradițională din Turcia, care a fost inventată în secolul al XIX-lea de către un bucătar turc pe nume Iskender Efendi. Acesta a găsit o metodă de a tăia carnea într-un mod eficient și de a o găti uniform pe un rotisor vertical, lucru care a revoluționat gătitul în acea perioadă. 🔥
🇷🇴Cum a ajuns shaorma în România?
În anii 1990, după căderea regimurilor comuniste din Europa de Est, influențele din Orientul Mijlociu au ajuns treptat și în România. Shaorma a început să fie vândută pe străzile din marile orașe, iar românii au îmbrățișat rapid acest tip de mâncare datorită gustului său delicios și a prețului accesibil. 🍖 În scurt timp, shaorma a devenit parte integrantă din street food-ul românesc, fiind savurată de oameni de toate vârstele. 🥙
🥙 Cum se prepară shaorma?
Astăzi, shaorma este pregătită cu diferite tipuri de carne, inclusiv pui, vită sau miel, care sunt gătite pe un rotisor vertical și apoi tăiate subțire. Carnea este servită într-un lipie sau pâine plată și este însoțită de legume proaspete (salată, roșii, castraveți) și diverse sosuri, precum tahini, usturoi sau sos de iaurt. 🌿🥒 Varianta românească a shaormei include adesea și cartofi prăjiți, un ingredient care a devenit parte integrantă a mâncării. 🍟
🌍 Shaorma astăzi – O mâncare globală
Shaorma nu este doar o mâncare tradițională din Orientul Mijlociu, ci a devenit un fenomen global. 🌏 În România, shaorma este prezentă în aproape fiecare colț al orașului, fiind un aliment rapid și delicios, disponibil la orice oră. ⏰ Mâncarea a câștigat o popularitate enormă și în alte țări din Europa, Statele Unite și chiar în Asia. 😍
Concluzie
Shaorma are o istorie lungă și fascinantă care se întinde de la imperiile otomane și arabe până la străzile aglomerate ale orașelor moderne. Ce este interesant este că fiecare cultură a adăugat ceva unic la această mâncare, iar acum shaorma este apreciată de milioane de oameni din întreaga lume. 🌎 Fie că o savurezi într-o shaormerie din România sau într-un oraș din Europa, shaorma este un simbol al diversității și al tradiției culinare globale. 🌯
⭐Diferenta intre kebab, shaorma si gyros intra pe articolu de jos
Daca vrei sa afli care ieste diferenta intre kebab, shaorma si gyros intra pe articolu de jos.
